超级肉汤(Terrific Broth)也称TB培养基,由LB培养基改进而来,是一种加富培养基。TB培养基是分子生物学实验中常用的E.coli生长培养基,最突出的特点是能够获得高密度细胞。该培养基中以甘油为能量来源,甘油发酵不产酸,因此不会快速降低培养基的pH。磷酸盐为培养基提供缓冲体系,维持pH稳定,防止因pH降低而引起的细胞死亡。酪蛋白水解物提供氮源、维生素、矿物质和氨基酸,酵母提取物是丰富的维生素来源。
TB培养基主要用于大肠杆菌重组蛋白表达,获得高产量、高溶解度的蛋白质。适用于各种方法的蛋白表达,如IPTG诱导、阿拉伯糖诱导、麦芽糖诱导。相对于LB培养基,使用TB培养基使质粒DNA产量提高2-4倍。